暮葉回到烤炸吧,感覺(jué)無(wú)所事事,開(kāi)口問(wèn):“師傅,我現(xiàn)在做點(diǎn)什么?”
林啟不說(shuō)話(huà),走到冷柜旁從里面提出一袋大蝦:“解凍后來(lái)找我。”
暮葉接過(guò)一袋蝦,既然師傅是悶油瓶,自己也不用和他啰嗦,不然還招人煩,提著大蝦屁顛屁顛的去水槽。
找了個(gè)不銹鋼盆,將大蝦丟進(jìn)去,開(kāi)著水龍頭沖,這是大多飯店的一貫作風(fēng),效率第一,浪費(fèi)直接忽略。
在他等蝦解凍的時(shí)候,后門(mén)沖進(jìn)一個(gè)男子,十八九歲的小青年,頭上染著一撮黃毛。
他一進(jìn)廚房便大喊:“徐莉莉呢,叫她出來(lái)。”
廚師長(zhǎng)身為這個(gè)廚房的扛把子,沒(méi)好氣地吼:“廚房重地,閑人免進(jìn)。”
說(shuō)話(huà)的同時(shí)他指了指后門(mén)上貼著的那個(gè)白底黑字。
黃毛伸出手指著廚師長(zhǎng):“死胖子,老子來(lái)找人,你最好別多管閑事,不然要你命!”
暮葉看得樂(lè)呵,這小黃毛還挺橫,膽子不小,只身闖出房,也不怕被群毆。
廚師長(zhǎng)是過(guò)來(lái)人,冷哼一聲:“黃毛!老子給你三個(gè)數(shù)的時(shí)間,不走出去,老子就把你丟出去!”
黃毛被反嗆,急眼了,還沒(méi)等廚師長(zhǎng)開(kāi)始數(shù)數(shù),抄起就近的一根搟面杖,照著廚師長(zhǎng)的頭敲去,一點(diǎn)余力也不留。
廚師長(zhǎng)見(jiàn)這蒙頭一棍砸來(lái),不急不緩,肥胖的身子還挺靈活,向后一挪,不多不少,正好躲過(guò)了黃毛的搟面杖。
電光火石間,廚師長(zhǎng)右手一把拽住搟面杖,左手反甩出一耳光。
常年掂大鍋的左手,一耳光反抽在黃毛消瘦的臉龐上。
“啪!”一聲,黃毛一個(gè)趔趄倒在地上,滿(mǎn)口鮮血,牙都被抽掉了兩顆。
“你他媽等著!”黃毛從地上爬起,丟下囫圇不清的一句話(huà)便跑了。
阿達(dá)面帶焦慮之色:“老黃,這小子不會(huì)叫人來(lái)?yè)v亂吧?”
廚師長(zhǎng)名叫黃天化,廚房里的人都喊他老黃,因?yàn)檎麄€(gè)廚房就數(shù)他年紀(jì)最大。
廚師長(zhǎng)把搟面杖丟在不銹鋼桌板上:“我打電話(huà)通知老板,你們把該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備了。”
小插曲過(guò)去,暮葉拿著解凍好的大蝦來(lái)到案板旁:“師傅,搞定了。”
林啟不說(shuō)話(huà),走到案板旁,拿起一只蝦,去頭,去殼,只留最后一節(jié)和蝦尾。再將蝦尾上的黑漬刮掉,鋒利的長(zhǎng)菜刀劃開(kāi)蝦背,挑去蝦線(xiàn)。
處理好的蝦用水洗凈,砧板上墊一塊干凈的白毛巾,用水打濕毛巾后,將蝦平擺在上面。蝦腹背各一刀,但不能割斷,然后橫切數(shù)刀,也不能切斷。
搞定這些前奏后,用刀側(cè)拍打蝦體,將蝦拍得扁平寬長(zhǎng)。不銹鋼方形大盤(pán)裹上一層保鮮膜,拍好的蝦擺于其上。
“會(huì)了嗎?”林啟做完這一切,口中吐出三個(gè)字。
暮葉納悶,這家伙多說(shuō)一個(gè)字,會(huì)要他命似的:“知道了。”
他不是個(gè)好脾氣的主,丟下三個(gè)字,拿起菜刀親自上陣。
一連拍壞了七八只大蝦,暮葉有些尷尬,看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的過(guò)程,怎么在自己這就完全不是那么回事。
林啟收拾完烤箱,走過(guò)來(lái)一言不發(fā),分了一些大蝦到另一塊砧板,自顧自地開(kāi)始拍蝦。
暮葉看他還能同時(shí)拍四五個(gè),那技術(shù)真是羨煞旁人,一番觀察下明白了其中的小竅門(mén)。
毛巾需要濕透,刀側(cè)拍下去要利落,快拍快收,不能扭扭咧咧,果然他拍成功了,雖然賣(mài)相不好看,但好歹算是成功了。
全部大蝦處理完畢后,暮葉指著自己拍壞的大蝦:“師傅,這些該怎么處理?”
“丟了。”林啟說(shuō)話(huà)的同時(shí)將處理好的大蝦拿去冷藏。
暮葉看這蝦還能吃,做雞蛋羹,包餃子,炒飯都可以,于是問(wèn):“不可以留下做員工餐嗎?”
“不行,公司規(guī)定,員工不能隨便食用任何食材,哪怕是要丟的。”林啟這次算說(shuō)話(huà)最多的一句。
暮葉咂舌,將處理失敗的大蝦拿去丟垃圾桶,心里同時(shí)嘀咕:“朱門(mén)酒肉臭路有凍死骨?。?rdquo;
來(lái)到垃圾桶旁,暮葉想起了小白,于是問(wèn):“白,這玩意你吃不吃。”
白的小腦袋搖得跟波浪鼓似的:“不吃,這玩意是生的,看起來(lái)也不好吃。”
暮葉無(wú)語(yǔ),妖界的妖怪難不成還吃熟食?應(yīng)該是這家伙嘴太刁。
“不吃拉倒。”暮葉一狠心將大蝦丟在垃圾桶里,體制是這樣,自己也身不由己,找個(gè)機(jī)會(huì)給老板寫(xiě)個(gè)建議信,這浪費(fèi)讓人于心不忍。
忙活到了十一點(diǎn),該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備完事,今天執(zhí)勤的員工餐制作人員也將午餐準(zhǔn)備完畢。
餐桌上,八人一桌,四菜一湯,分別是回鍋肉、炒土豆絲、酸菜燴豆米、肉片炒萵苣、排骨冬瓜湯。
與很多員工餐相比,這家店的伙食算是比較良心的。暮葉和胖子坐在一桌,胖子像個(gè)餓死鬼一樣,敞開(kāi)了吃,一句話(huà)也不說(shuō)。
再就是暮葉,其實(shí)是小白,他兩的胃口,把一桌人吃得一愣一愣的,還好白米飯不限量,兩人一連添了三四碗米飯,那個(gè)碗可不是平時(shí)吃飯的小碗,而是盛湯的那種大腕。
用完飯,廚房漸漸開(kāi)始忙碌起來(lái),前來(lái)吃午飯的客人絡(luò)繹不絕,作為新人,他兩自然是忙得暈頭轉(zhuǎn)腦。
一直忙活到三點(diǎn),廚師長(zhǎng)將圍裙放下,并對(duì)二人說(shuō):“做得不錯(cuò),中午三點(diǎn)休息到五點(diǎn),來(lái)晚了可沒(méi)飯吃,注意時(shí)間。”
兩人點(diǎn)頭隨即勾肩搭背地朝店外走去,胖子點(diǎn)煙猛吸了一口:“這店里水挺深啊,咱兩多做事少說(shuō)話(huà),不該摻和的千萬(wàn)別摻和。”
“啥意思?”整個(gè)后廚最忙的當(dāng)屬烤炸吧,暮葉沒(méi)空去聽(tīng)廚房里的閑言碎語(yǔ)。
胖子的刺身吧就爽多了,一上午除了打冰就是打蘿卜絲,而且唯一的一個(gè)女孩就在刺身吧。
女孩名叫徐莉莉,正是早上黃毛來(lái)找的女孩,她在刺身吧負(fù)責(zé)做手握以及壽司,是個(gè)長(zhǎng)相不上不下,看得過(guò)去的那種女孩。
三個(gè)女人一臺(tái)戲,一個(gè)女人兩個(gè)男人照樣是一臺(tái)戲,胖子沒(méi)少?gòu)男炖蚶蚰莾郝?tīng)來(lái)八卦風(fēng)月事件。
暮葉是個(gè)男人,但是好奇心使然,也八卦起來(lái):“快給我說(shuō)說(shuō),忙了一天,暈頭轉(zhuǎn)向的啥也不知道。”
胖子開(kāi)始侃了起來(lái),一邊抽著香煙,一邊敘述自己聽(tīng)來(lái)的八卦。
早上來(lái)店里找徐莉莉的黃毛是她的前男友,因?yàn)樗斐舜蚣芎染疲稽c(diǎn)也不上進(jìn),是個(gè)女人都會(huì)和他分手。
而徐莉莉分手后,不久便又墮入了愛(ài)河,男主角是廚師長(zhǎng)黃天化,正因如此,早上他才那般維護(hù)。
暮葉聽(tīng)得咂舌,這劇情太狗血了,卻不知道勁爆的還在后頭。
胖子神秘一笑,接著繼續(xù)侃:“那徐莉莉在黃毛之前還有一個(gè)男友,你猜是誰(shuí)?”
暮葉思索了一番:“是咱后廚的?”
胖子點(diǎn)點(diǎn)頭,還給出了提示:“那人就是烤炸吧的。”
“我艸!難道是我?guī)煾担瑦炗推苛謫ⅲ?rdquo;暮葉有些詫異,真是知人知面不知心,自己一話(huà)嘮至今還是孤家寡人,師傅一木頭居然已經(jīng)有過(guò)前女友,人比人氣死人?。?/p>
胖子點(diǎn)點(diǎn)頭:“那小娘們真他媽騷氣,早上還對(duì)我拋媚眼,那股狐貍味把刺身吧都填滿(mǎn)了!”
暮葉深有含義地一笑:“看來(lái)這個(gè)月的工資要請(qǐng)我們上洪福盛宴了,哈哈哈…”
胖子朝地上呸了一聲:“胖爺我還沒(méi)饑渴到那個(gè)地步!怎么說(shuō)第一次也得交代給心儀的萌妹子。”
兩人鉆進(jìn)了負(fù)一樓的銀河網(wǎng)吧,直接辦了個(gè)會(huì)員,一個(gè)小時(shí)兩塊錢(qián),這里便成了兩人以后中午來(lái)打發(fā)時(shí)間的地方。
兩個(gè)小時(shí),在兩把匹配的消磨下度過(guò),兩人回到店里正好開(kāi)飯。
眾人用完餐后,晚餐高峰時(shí)間如約而至,但來(lái)用餐的客人卻沒(méi)有來(lái),櫻花日韓料理店的門(mén)口被人潑了糞,導(dǎo)致路過(guò)的食客一一敬而遠(yuǎn)之。
這件事驚動(dòng)了櫻花的幕后老板,帶著一行二十來(lái)個(gè)黑衣人來(lái)到店里。
員工正在沖洗店門(mén)以及四周落地玻璃上殘留的糞水,起初一個(gè)個(gè)都很不情愿,但在老板每人派發(fā)了二百獎(jiǎng)金的情況下,都迎難而上。
胖子和暮葉兩人嘴里叼著煙,沒(méi)辦法,味道太難聞,只有用煙味來(lái)掩蓋。
“小葉子,你說(shuō)老板是什么人,看樣子在社會(huì)上有些勢(shì)力。”胖子一邊用高壓水槍沖洗玻璃,一邊說(shuō)。
暮葉吹了一口煙氣:“看見(jiàn)那幾個(gè)黑衣人胸口的牌子沒(méi),豪門(mén)的人。”
胖子定睛一看,果然每個(gè)黑衣人胸口的徽章上都有一個(gè)豪字,淺川人都知道那是豪門(mén)的標(biāo)志。
“我艸,那牛逼了,誰(shuí)潑的糞,被逮著不死也得殘廢”胖子佩服來(lái)?yè)v亂的家伙,豪門(mén)可不是一般人惹得起的。
暮葉無(wú)奈地?fù)u搖頭,猜想應(yīng)該是黃毛早上被K了,趁著晚上高峰期來(lái)?yè)v亂,不過(guò)也只是自己的猜測(cè)。
“這種事不是咱能摻和的,洗地收二百,這買(mǎi)賣(mài)劃算,新出的大小姐機(jī)甲皮膚到手。”胖子沒(méi)覺(jué)得不爽,不用在廚房里忙這忙那,還能直接收現(xiàn)錢(qián),想買(mǎi)的新皮膚不用等到發(fā)工資了。