第三十三章夜遇徐光啟

李毅看看荷葉上的魚(yú)非常滿(mǎn)意，從衣兜拿出一角碎銀子，大約半兩。拍在漢子的手上：“給嫂子，孩子添套衣服。”

那男人連說(shuō)：“使不得，使不得，“硬要把銀子塞回李毅的手上的時(shí)候。

李毅讓船家已經(jīng)開(kāi)船了，船家說(shuō)道：“你知道么?你那些銀子救了他們一家。”

李毅說(shuō)：“沒(méi)有那么嚴(yán)重吧，我能做事情不多，做魚(yú)吃。這些都是下酒的好菜，我來(lái)動(dòng)手做！”說(shuō)完從水桶里勺了一瓢水，把魚(yú)蝦再洗了一遍。

船家從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣愛(ài)干凈的人，吃的水用水桶裝上船，每到一地都是上岸，第一件事情就是找水井，把水桶里的加滿(mǎn)，他們從來(lái)不喝運(yùn)河水，也不喝生水。運(yùn)河里的人吃運(yùn)河水是自古下來(lái)都是如此，左邊排污物，右邊打水做飯，這是千年來(lái)的習(xí)慣，那大官老爺爺和都船家一樣的。

李毅的手藝真不是蓋的，煮螃蟹煮蝦上面蒸著剁椒魚(yú)頭，滾著草魚(yú)，特別是紅燒鯰魚(yú)的香味鋪滿(mǎn)了整個(gè)運(yùn)河。8人圍著兩口鍋，小火燉著，說(shuō)著各種見(jiàn)聞。突然外面有一個(gè)聲音傳來(lái)：“好香的魚(yú)啊，不知道船里的朋友能否讓我一解饞蟲(chóng)？”

李毅奇怪什么人這樣不要臉皮？聽(tīng)聲音年紀(jì)還是比較大的，不迎接是不禮貌的，出船艙看見(jiàn)一個(gè)60來(lái)歲，穿布衣，留著長(zhǎng)胡子，慈眉善目，坐的卻是官船。李毅不敢怠慢，越是這種看似樸素的人，越是不能招惹。李毅說(shuō)道：“李毅見(jiàn)過(guò)老丈，不知?jiǎng)偛攀遣皇抢险?”

那老人說(shuō)道：“是老不休的饞蟲(chóng)犯了，不是李小可否？哈哈……”

李毅說(shuō)道：“老丈請(qǐng)！”

官船上的兩個(gè)士兵用攬繩將兩艘船緊緊的固定，然后上面鋪了一塊木板。那老人說(shuō)到：“當(dāng)年曹阿瞞，鐵鎖鏈舟，定三國(guó)局勢(shì)。今日我徐光啟，連船只為頓魚(yú)哈哈……”

李毅腦袋被錘子錘了一下的感覺(jué)，徐光啟，徐光啟，寫(xiě)《幾何原本》《農(nóng)政全書(shū)》的徐光啟？李毅真不敢相信這家伙怎么回在這里？李毅的壞心思上來(lái)了，是不是把這家伙弄到西北去？還是算了，自己現(xiàn)在還沒(méi)有實(shí)力用他，如果現(xiàn)在了，他自己肯定是眾矢之的。

小酒，螃蟹，河蝦，紅燒鯰魚(yú)，水煮草魚(yú)，剁椒魚(yú)頭，李毅叫人送上一副碗筷：“徐老莫嫌棄！”

徐光啟看見(jiàn)8.9人都圍著火爐，有點(diǎn)喜歡這種吃飯沒(méi)有大小的氛圍。接過(guò)李毅遞是上的碗筷，迫不及待夾了一塊紅燒鯰魚(yú)，那種糖，鹽復(fù)合的味道很像徐光啟的家鄉(xiāng)味道，徐光啟又夾起一個(gè)紅燒鯰魚(yú)里的大蒜，這大蒜吸收了魚(yú)和鯰魚(yú)的鮮味，是最好的紅燒鯰魚(yú)里最好吃的一個(gè)配料。李毅夾了一片紅燒鯰魚(yú)皮，放在徐光啟的碗里，最好吃的還是鯰魚(yú)皮，那膠原蛋白，柔嫩爽口，不可多得的美味。

徐光啟點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道：“小友，這紅燒鯰魚(yú)味道不錯(cuò)，有點(diǎn)杭州一代的風(fēng)味。你是浙江人？”

李毅點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“我是義烏人，回家探親，看見(jiàn)有魚(yú)賣(mài)，就動(dòng)手做點(diǎn)。來(lái)嘗嘗這魚(yú)頭。”李毅動(dòng)手夾了一塊剁椒魚(yú)頭上的肉給徐光啟：“來(lái)嘗嘗，我新弄的剁椒魚(yú)頭。”

徐光啟嘗了一口，口腔中被火燒的感覺(jué)，和魚(yú)肉的鮮香細(xì)嫩糾結(jié)，纏綿。讓人怕，讓人愛(ài)，如同初戀一樣，讓人欲罷不能。李毅讓徐光啟喝酒，徐光啟搖搖頭，慢慢享受火辣辣的感覺(jué)。好一會(huì)兒才說(shuō)道：“辣椒？”

李毅點(diǎn)點(diǎn)頭沒(méi)有回答，徐光啟說(shuō)道：“順天府這這東西賣(mài)？”

李毅點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“這道菜應(yīng)該是腌辣椒，鮮辣椒，干辣椒一起做的，現(xiàn)在只有鮮辣椒，和干辣椒。腌辣椒是用腌菜代替的。”

徐光啟說(shuō)道：“這辣椒傳入大明才10來(lái)年的時(shí)間，你怎么認(rèn)識(shí)的，還做出這樣的菜？”

李毅給徐光啟夾了一塊草魚(yú)快給徐光啟，這草魚(yú)完全是按烤魚(yú)方式做的，這樣大的草魚(yú)，那肉很勁道，完全不是小青魚(yú)那種味道，沒(méi)有一點(diǎn)泥腥味。3道菜，3種不同的感覺(jué)，而草魚(yú)里的土豆片被徐光啟發(fā)現(xiàn)了。他非常好奇這幾樣?xùn)|西都傳入大明不久，怎么被這年輕人運(yùn)用的這樣純熟。夾一塊土豆，放入嘴里，沙沙的，帶著各種味道。這是土豆正確的吃法么?

徐光啟：“這土豆有多少種吃法？”

李毅知道徐光啟什么人所以下意思的問(wèn)道：“是菜還是主食？”

徐光啟好奇的說(shuō)到：“菜？主食？菜是下飯的菜，主食是不是當(dāng)飯吃？”

李毅：“是的，徐老你想知道什么？”

徐光啟說(shuō)：“把你知道告訴我。”

李毅說(shuō)道：“菜，可以煮湯，清炒，蒸，煎反正怎么做都可以。主食的做法到是不是很多，一個(gè)是擦絲，有條件和點(diǎn)面粉再蒸，沒(méi)有條件就蒸一下，就可以吃了，也可以油煎。太多了可以做薯粉，把土豆洗凈，磨碎，掏出白色的薯粉，放在按照做米線那樣，做薯粉。”

徐光啟本來(lái)還在吃魚(yú)了，聽(tīng)到李毅說(shuō)的詳細(xì)，覺(jué)得有必要記下來(lái)，叫過(guò)自己的師爺，讓李毅把剛才說(shuō)的事情重新說(shuō)一邊。徐光啟說(shuō)道：“你怎么對(duì)土豆這樣熟悉？這東西進(jìn)入大明沒(méi)有幾年啊！”

李毅見(jiàn)徐光啟要刨根問(wèn)底說(shuō)道：“我嘴饞，沒(méi)事情的時(shí)候經(jīng)常買(mǎi)新東西拿來(lái)做各種花樣的。”

徐光啟河喝了一杯酒，見(jiàn)李毅這樣說(shuō)也沒(méi)有什么不妥，便認(rèn)真的對(duì)付起魚(yú)來(lái)了。喝了幾杯酒說(shuō)：“你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)和你同名同姓的人，在遼東干下好大的事情。”

李毅搖搖頭，嘴巴毫無(wú)感情色彩的說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)過(guò)，朝廷不認(rèn)么？大臣們都認(rèn)為那是一個(gè)傳說(shuō)，是李如柏逃脫罪責(zé)編造的!”李毅把編造的3個(gè)字咬的非常重。李毅示意劉大奎他們不要說(shuō)話(huà)，自己現(xiàn)在不想節(jié)外生枝，也不想回到那個(gè)糞坑里。

徐光啟有點(diǎn)微醉說(shuō)話(huà)有點(diǎn)激動(dòng)：“朝廷里那些小人，為推卸責(zé)任不擇手段，這樣巨大的功勞都被抹殺掉，以后誰(shuí)來(lái)賣(mài)命?”